CAKE RUSTIQUE AUX ARTICHAUTS, JAMBON ET FROMAGE

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
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De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

CAKE RUSTIQUE AUX ARTICHAUTS, JAMBON ET FROMAGE

  • 200 g de farine
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 85 ml d’ huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 c. à c. de sel
  • 2 artichauts
  • 80 g de jambon cuit
  • 50 g d’emmental
  • huile d’olive
  • sel
  1. Nettoyer les artichauts en enlevant les feuilles extérieures et les pointes les plus dures, et éplucher les tiges.
  2. Couper en petits morceaux, puis mettre à cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive extra vierge et une pincée de sel.
  3. Après environ 10 min, une fois attendris, éteindre et laisser refroidir.
  4. Couper le jambon en lanières et l’emmental en cubes et réserver.
  5. Casser les œufs dans un bol, ajoutez le lait, l’huile et le sel. Battre au fouet, puis ajouter la farine tamisée avec la levure.
  6. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  7. Ajouter les artichauts (en les égouttant de l’excès d’huile), le jambon et la mozzarella, et répartir rapidement dans la pâte.
  8. Prendre un moule à cake et munir de papier sulfurisé.
  9. Verser la pâte à l’intérieur. Répartir uniformément.
  10. Préchauffer le four en mode statique à 180 °C.
  11. Enfourner durant 35 à 40 min jusqu’à ce qu’il soit doré à l’extérieur et sec à l’intérieur.
  12. Une fois prêt, sortir du four et servir chaud, coupé en tranches.