Cake aux petits pois et feta

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Cake aux petits pois et feta

  • 160 g de farine
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 15 cl de lait ou de crème liquide
  • 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
  • 200 g de petits pois (frais ou surgelés)
  • 200 g de feta
  • 1 petit bouquet de persil
  • 1 gousse d’ail
  1. Couper la feta en dès et réserver.
  2. Ciseler les feuilles de persil et réserver.
  3. Mélanger les œufs avec la farine et la levure.
  4. Ajouter le lait et l’huile, et la gousse d’ail pressée.
  5. Saler légèrement, poivrer.Bien mélanger.
  6. Ajouter les cubes de feta, le persil ciselé et les petits pois.
  7. Verser dans un moule à cake et cuire à 180°C pendant 40 min.