Cake au jambon et à la raclette

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Cake au jambon et à la raclette

  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère à soupe rase d’huile de tournesol
  • 12,5 cl de lait
  • 150 g de dés de jambon
  • 200 g de fromage à raclette fumée
  • sel (poivre)
  • persil
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs, la farine et la levure.
  3. Incorporez petit à petit l’huile et le lait.
  4. Couper la raclette de dés en conservant 5 tranches entières, puis l’ajouter à la pâte, ainsi que le jambon. Saler, poivrer, persiller.
  5. Verser la préparation dans un moule à cake, disposer les 5 tranches de raclette sur le dessus et cuire 45 minutes.
  6. Servir tiède en apéritif ou avec une salade verte.