Burger au steack et fromage à pâte persillée

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  • Burger au steack et fromage à pâte persillée

    • 4 pains à hamburger
    • 500 g de viande de bœuf hachée
    • 250 g de fromage à pâte persillée
    • 1 to mate
    • 40 g de roquette
    • 1 oignon rouge
    • huile de tournesol
    • sel (poivre)
    1. Épluchez l’oignon puis lavez-le avec la tomate.
    2. Sur votre planche de cuisine, découpez l’oignon en rondelles.
    3. Séparez ensuite les anneaux les uns des autres.
    4. Coupez la tomate en 4 tranches égales puis enlevez les pépins.
    5. En outre, coupez le fromage à pâte persillée en 8 tranches identiques.
    6. Enduisez légèrement votre grille d’huile.
    7. Disposez les lamelles de fromages dessus.
    8. Faites-les griller à feu vif en tournant régulièrement.
    9. En attendant, prenez la viande de bœuf hachée.
    10. Divisez ensuite le hachis en 4 parties équitables.
    11. Pressez chaque part de viande entre les paumes de la main pour réalisez des steak.12.
    12. Assaisonnez-les au sel et au poivre des 2 côtés.
    13. Disposez-les ensuite sur le grill au feu.
    14. Pressez-les avec une spatule et faites-les griller pendant 3 min des 2 côtés.
    15. Faites également griller le pain au grille-pain.
    16. Sur chaque pain déposez de la roquette puis, 1 tranche de tomate et quelques rondelles d’oignon.
    17. Ajoutez le steak et 2 lamelles de fromage.