BÛCHE AU SAUMON

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

BÛCHE AU SAUMON

  • 500 g de saumon frais en tranches
  • 500 g de fromage à tartiner
  • 1 courgette
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 1/2 citron (jus)
  • 1 citron (zeste)
  • sel/poivre/fenouil
  • baies roses
  1. Dans un grand bol, verser le fromage à tartiner et assaisonner avec un filet d’huile d’olive, 1 pincée de sel, du jus de citron, du fenouil et du poivre.
  2. Bien mélanger et pétrir le fromage jusqu’à ce qu’il soit tendre et ait la consistance d’une pommade.
  3. Couper une partie de saumon fumé en cubes et ajouter au mélange.
  4. Laver et couper une courgette en cubes.
  5. Ajouter au fromage à tartiner.
  6. Mélanger tous les ingrédients.
  7. Tapisser un moule à cake de tranches de saumon fumé.
  8. Remplir le moule avec le mélange de fromage à la crème et recouvrir de tranches de saumon fumé.
  9. Mettre au réfrigérateur durant au moins 2 h .
  10. Retourner dans un plat de service.
  11. Décorer et ajouter les grains de poivre rose, le fenouil et le zeste de citron par dessus, puis servir.
  12. Couper en tranches.
  13. Servir