Brochettes japonaises : brochettes Teriaki de boeuf au fromage !

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Ingrédients :

pour dix grosses brochettes (mais avec ces quantités vous pouvez en faire 20 petites) ce sera pour la prochaine fois !

des pics à brochettes de 15 cm

15 tranches de Carpaccio de boeuf

250 g de cheddar mature (ah je salive rien que d’y repenser !)

1/2 bouteille de sauce Teriaki (en grandes surfaces ou épicerie asiatique) .

Mise en oeuvre : 15 minutes + 10 à 15 minutes de cuisson.

Coupez le fromage en cubes de 1,5 cm de côté (je rappelle que tous les côtés d’un cube sont égaux !).

Piquez 3 cubes par brochettes.

Entourez le fromage avec une tranche de boeuf

Tartinez à l’aide d’un pinceau les brochettes avec la sauce Teriaki sur toutes les faces.

Réfrigérez au moins une heure pour laisser à la sauce le temps d’imbiber les brochettes.

Enfournez 10 à 15 minutes à 180°C (jusqu’à ce que le fromage soit fondu en fait, à vous de surveiller !) !

Délicieux et rapide ! Au moment de servir, ajoutez un peu de sauce et servez tel quel en apéritif ou avec du riz pour un repas complet !