Boulettes de boeuf à la menthe

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

Boulettes de boeuf à la menthe

  • 200 g de boeuf haché (pour nous deux steaks hachés)
  • Une belle cuillère à soupe de menthe ciselée
  • Une cuillère à soupe de persil ciselé
  • Un petit oignon
  • Une cuillère à café de ras el hanout (plus ou moins selon vos goûts (de mon partenaire L’Ile aux épices))
  • Des flocons d’avoine ou des graines de sésame (de mon partenaire Farin’Up)
  • De la chapelure (de mon partenaire Farin’Up)
  • Sauce au curry : yaourt nature (curry, citron (facultatif))
  1. Mélanger le boeuf haché avec les herbes. Peler et hacher l’oignon, l’ajouter à la viande.
  2. Bien mélanger le tout à la fourchette, et ajouter les flocons d’avoine ou les graines de sésame. Saler, poivrer, ajouter le raz el hanout et bien mélanger à nouveau.
  3. A la main, façonner 12 boulettes de grosseur à peu près équivalente. Les rouler dans la chapelure.
  4. Faire revenir les boulettes à l’huile d’olive pendant un petit quart d’heure sur toutes leurs faces.
  5. Pour la sauce au yaourt, mélanger un yaourt avec une cuillère à café (ou plus) de curry, saler, poivrer, ajouter éventuellement quelques gouttes de citron.
  6. Si vous aussi vous aimez les bonnes boulettes, je vous propose aussi de faire vos nuggets aux champignons garantis sans huile de palme ni produits douteux. Seulement des produits goûteux !