Bouchées à la courgette et fromage

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Bouchées à la courgette et fromage

  • – 3 courgettes
  • – 25 g + 2 c.à.s de cheddar râpé
  • – 1 c.à.s de parmesan râpé
  • – 1 oignon blanc
  • – 60 g de chapelure
  • – 2 gousses d’ail
  • – 1 œuf
  • – 2 c.à.s de basilic émincé
  • – 2 c.à.s de ciboulette émincée
  • – 1 c.à.s de persil haché
  • – 1/2 c.à.c de sel
  • – poivre
  1. D’abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
  2. Lavez et coupez les courgettes et rondelles, saupoudrez-les avec du sel puis laissez reposer 10 minutes.
  3. Ensuite mettez-les dans le bol de votre mixeur, ajoutez l’oignon émincé, ail, œuf, les herbes, 25 g de cheddar, parmesan, sel et poivre.
  4. Mélangez le tout pendant 30 secondes à vitesse moyenne puis mettez dans un saladier, ajoutez la chapelure et mélangez le tout à la min.
  5. Formez des petites bouchées, déposez-les sur la plaque puis saupoudrez-les avec le reste de cheddar râpé.
  6. Ensuite mettez votre plaque au four pour une cuisson de 15 minutes, retournez-les puis continuez la cuisson pour 10 minutes au four.
  7. Enfin voila vos bouchées à la courgette et fromage, servez avec la sauce de votre choix et bon appétit à tous.