Biscuits double chocolat

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Biscuits double chocolat

  • Portions
    24 biscuits
  • Temps de préparation
    20 minutes
  • Temps de cuisson
    8 minutes

Ingrédients

  • 560 ml (2 1/4 tasses) de farine tout usage
  • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 2 bâtonnets de margarine salée Becel (250 ml – 1 tasse)
  • 250 ml (1 tasse) de cassonade tassée fermement
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sucre
  • 2 gros oeufs
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 60 ml (1/4 de tasse) de cacao
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de chocolat au lait coupé en morceaux

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un autre bol, mélanger la margarine avec la cassonade et le sucre. Ajouter les oeufs et la vanille. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  4. Incorporer graduellement le mélange de farine à la préparation à la margarine et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Incorporer le cacao.
  5. Sur deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, former 24 boules en utilisant environ 15 ml (1 c. à soupe) de pâte pour chacune d’elles et en les espaçant de 5 cm (2 po). Aplatir légèrement les biscuits. Garnir les biscuits de morceaux de chocolat.
  6. Cuire chacune des plaques au four 8 minutes, jusqu’à ce que le pourtour des biscuits soit cuit. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.