BEIGNETS DE MORUE MINUTE

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Qu’est-ce que je pourrais bien manger ce soir ? Une question que l’on se pose tous les jours !
Trouver des recettes gourmandes et faciles à préparer tous les jours est un véritable challenge

Cuisine de A a Z vous propose de nombreuses idées de repas a imprimer en deux clic.
Des recettes faciles et rapides, différentes pour chaque dîner, équilibrées et qui plaisent à toute la famille.
Des recettes faciles, rapides et bien pensées, pour vous régaler sans vous fatiguer !
De l’entrée au desserts en passent part le plat principal et la boisson ou un sandwich, une pizza, un hamburger vous avez le choix parmi des milliers de recettes.
ALORS TOUS A TABLE ET BON APPETIT

BEIGNETS DE MORUE MINUTE

  • 350 g de morue déjà trempée
  • 150 ml de lait
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 c. à c. rase de levure chimique
  • 140 g de farine
  • 1 branche de persil haché
  • huile
  • sel / poivre
  1. Faire tremper la morue 3 à 4 jours pour la dessaler.
  2. Changer l’eau plusieurs fois par jour.
  3. Verser le lait chaud dans un bol et y faire fondre la levure.
  4. Ajouter également le jaune d’oeuf légèrement battu.
  5. Dans un autre bol, mettre la farine, le sel et de poivre et le persil haché. Remuer rapidement.
  6. Ajouter le mélange de lait-levure-jaune d’oeuf à celui de farine et mélanger avec une fourchette pour créer une pâte assez épaisse.
  7. À ce stade, ajouter la morue émiettée et remuer à nouveau pour la répartir uniformément.
  8. Faire chauffer la friteuse ou une casserole remplie d’huile.
  9. À l’aide d’une cuillère à café, prendre de petites quantités du mélange et déposer dans l’huile.
  10. Faire frire quelques beignets de morue à la fois à feu moyen.
  11. Retourner pour les faire dorer uniformément.
  12. Une fois prêts, mettre à égoutter sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huil