Avocado toast aux crevettes

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Avocado toast aux crevettes

  • 1 avocat bien mûr
  • 2 grosses tranches de pain de campagne
  • 60 g de crevettes
  • 1 to mate
  • Fromage frais
  • Le jus d’1/2 citron
  • Quelques brins de ciboulette
  • Sel et poivre
  1. Couper en deux l’avocat, enlever le noyau, la peau, couper la chair en morceaux.
  2. Monder la tomate et la couper en dés.
  3. Décortiquer les crevettes.
  4. Dans un saladier, mélanger le fromage frais, le jus de citron et la ciboulette lavée et ciselée.
  5. Ajouter l’avocat et remuer.
  6. Faire griller les tranches de pain et les tartiner de la préparation.
  7. Répartir ensuite les dés de tomates, les crevettes, le sel et le poivre.
  8. Terminer en ajoutant un filet de citron et un peu de ciboulette ciselée.
  9. Servir immédiatemen