Apéro pommes de terre et fromage

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Apéro pommes de terre et fromage

  • 500 g de pommes de terre
  • 100 g de fromage râpé – edam
  • 1 œuf
  • 35 g de chapelure
  • 1/2 c.à.c de sel
  • huile
  1. D’abord lavez vos pommes de terre, mettez-les dans une casserole avec de l’eau et mettez à feu moyen pendant 35 à 40 minutes.
  2. Ensuite sortez les pommes de terre de l’eau et laissez-les refroidir un peu et retirez la peau et laissez refroidir complètement.
  3. Mettez-les ensuite dans un saladier, écrasez-les avec une fourchette, ajoutez fromage râpé et mélangez.
  4. Puis ajoutez l’oeuf battu avec sel, mélangez, après ajoutez la chapelure et mélangez encore une fois.
  5. Façonnez des petits galettes à la main puis faites-les cuire dans une pôele avec du huile pendant 2 minutes pour chaque côté.
  6. Enfin voila votre apéro pommes de terre et fromage, servez avec une salade et sauce de votre choix et bon appétit à tous.