Smoothie épinards et mangues

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Smoothie épinards et mangues

  • 115 g de jeunes épinards frais ou congelés
  • 200 g de bananes congelées sans la peau (environ 310 ml / 1 ¼ tasse)
  • 400 g de mangues en cubes congelées (environ 500 ml / 2 tasses)
  • 1 L 4 tasses d’eau, de lait végétal ou d’eau de coco, ou plus au goût
  • 30 g 45 ml / 3 c. à soupe de gingembre pelé et haché
  1. Laisser décongeler tous les ingrédients environ 15 min.
  2. Réduire tous les ingrédients au mélangeur jusqu’à l’obtention d’une purée liquide et lisse.
  3. Se conserve jusqu’à 4 jours au réfrigérateur, mais 2 jours pour une couleur verte bien vibrante.
  4. Note
  5. Acheter les épinards en gros format et les congeler en petites quantités dans un contenant bien hermétique.
  6. Faire mûrir les bananes, les peler et les congeler en morceaux dans un contenant hermétique.
  7. Les mangues se trouvent au rayon des produits surgelés, déjà en cubes.