Latte au matcha

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Latte au matcha

  • 180 ml 6 oz de lait d’amande, d’avoine ou de soya (type barista, si vous en trouvez)
  • 5 ml 1 c. à thé de thé matcha
  • 5 ml 1 c. à thé de miel ou plus, au goût
  1. À l’aide d’un petit fouet, mélanger un peu de lait, le thé, le miel, puis ajouter le reste du lait.
  2. Chauffer le tout avec la buse de la machine à café ou fouetter vivement à l’aide d’un pied-mélangeur, sur un feu moyen, dans une petite casserole, jusqu’à ce que le mélange soit à la température souhaitée.