Les Meilleures Recettes Du Net

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Plats principaux Tajine de poulet aux olives et au citron confit

Ingrédients 30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe) d'huile d'olive 1 poulet (biologique de préférence) d'environ 2 kg (4 1⁄2 lb) coupé en morceaux et sans peau ...
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Accompagnements Pois chiches au citron

Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive 1 oignon haché 2 boîtes de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés 2 ml (1/2 c. à thé) de ...
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Condiments et vinaigrettes Vinaigrette aux anchois

Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive 6 filets d'anchois, égouttés et hachés très finement ou 30 ml (2 c. à soupe) de pâte d'anchois 1 petite gousse d'ail, hachée ...
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Burgers et sandwichs Panini aux épinards

Ingrédients 80 g (3 oz) d'épinards lavés et égouttés 15 ml (1c. à soupe) d'huile d'olive extra-vierge ou de bonne qualité fenouil moulu au goût (facultatif) Sel et poivre du ...
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Salades et bols Salade d’asperges et oeuf mollet

Ingrédients 4 tranches hachées de pancetta ou bacon (facultatif) 16 asperges moyennes parées 1 ch. à soupe de vinaigre balsamique blanc, de xérès ou de framboise 3 ch. à soupe ...
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Condiments et vinaigrettes Salsa béarnaise pour un bon steak

Ingrédients 4 échalotes françaises hachées finement 1 tasse ( 250 ml ) de vin 2 ch. à soupe ( 30 ml ) de poivre concassé 1 tasse ( 250 ml ...
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Salades et bols Salade pêches et tomates

Ingrédients 1 petit oignon rouge tranché très finement 4 pêches ou nectarines, pelées ou non 4 tomates en quartiers huile d'olive Vinaigre balsamique blanc Sel et poivre du moulin 60 ...
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Recettes Tarte à la tomate

Ingrédients 350 g de pâte feuilletée du commerce 1 jaune d'œuf 5 ml (1 c. à thé) d'eau 125 g de fromage à la crème, à température ambiante* 30 ml ...
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Pâtes et nouilles Pâtes à la tomate fraîche

Ingrédients 1 kg (2 lb) de tomates des champs ou 12 à 16 tomates italiennes* 5 ml (1 c. à thé) de sel 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive 1 ...
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Condiments et vinaigrettes Vinaigrette au basilic

Ingrédients 250 ml (1 tasse) d'huile d'olive 60 ml (1/4 tasse) de basilic, ciselé finement 60 ml (1/4 tasse) de persil plat, haché finement 60 ml (1/4 tasse) d'oignons verts ...
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Condiments et vinaigrettes Sauce chimichurri

Ingrédients 250 ml (1 tasse) de feuilles et tiges de persil plat hachées finement* 2 gosses d'ail hachées finement ou en purée 125 ml (½ tasse) d'huile d'olive 45 ml ...
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Condiments et vinaigrettes Sauce cocktail au cari

Ingrédients SAUCE250 ml (1 tasse) de mayonnaise 10 ml (2 c. à thé) de cari de Madras moulu 60 ml (1/4 tasse) de ketchup Sauce Tabasco, au goût Sel et ...
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Burgers et sandwichs Grilled cheese cheddar-moutarde

Ingrédients 4 tranches de pain de mie, de blé entier ou d'une autre céréale 45 à 60 ml (3 à 4 c. à soupe) de mayonnaise 4 tranches de cheddar ...
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Soupes et potages Soupe poulet et nouilles

Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 500 ml (2 tasses) de poireau (blanc et vert pâle), coupé en tranches fines, ou un oignon, coupé en dés 250 ...
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Poulet et volailles Quinoa au poulet au cari

Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) de cari en poudre 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de riz ou de vinaigre de cidre ou de jus de citron 80 ...
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Salades et bols Salade de thon et haricots

Ingrédients La base2 boîtes de 170 g de thon dans l'huile d'olive 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs Les ingrédients1 petit oignon rouge 1 tomate ou ...
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Côtes levées de Viandes

Ingrédients 2 kilos (4 ½ lbs) de côtes de dos de porc 8 grosses gosses d'ail hachées finement 60 ml (½ tasse) de vinaigre de cidre 60 ml (14 tasse) ...
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Poissons et fruits de mer Tacos de poisson rôti

Ingrédients Mayonnaise160 ml (23 tasse) de mayonnaise jus d'une lime zeste de 2 citrons verts 2 gosses d'ail en purée 30 ml (2 c. à soupe) d'eau 2 ml (12 ...
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Condiments et vinaigrettes Vinaigrette Bloody Mary

Ingrédients 250 ml (1 tasse) de jus de tomate 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron 30 ml (2 c. à ...
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Condiments et vinaigrettes Vinaigrette onctueuse à la moutarde et au miel

Ingrédients 180 ml (¾ tasse) d'huile d'olive 160 ml (⅔ tasse) d'échalotes grises, hachées 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon 15 ml (1 c. à soupe) ...
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Soupes et potages Soupe poulet, quinoa et gingembre

Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 500 ml (2 tasses) de poireaux (partie blanche et vert pâle) en tranches fines ou 1 oignon en dés 160 ml ...
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Plats principaux Pâtes à la saucisse et au fenouil

Ingrédients 500 g (1 lb) de saucisses italiennes 4 ch. à soupe d'huile d'olive 1 bulbe de fenouil coupé en 2, émincé 2 poivrons rouges émincés 1 gousse d'ail hachée ...
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Les bases Pâte brisée

Ingrédients 500 ml (2 tasses) de farine 30 à 60 ml (2 à 4 c. à soupe) de sucre* Une pincée de sel 250 ml (1 tasse) de beurre froid ...
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Recettes Sauce tomate rapide pour pizza

Ingrédients 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates italiennes en dés, ou hachées grossièrement et égouttées 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 2 ml (1/2 c ...
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Entrées et apéro Pogos italiens

Ingrédients 500 g (1 lb) de chair à saucisses italiennes (la plus maigre possible) 454 g de pâte à pizza du commerce dégelée 1 œuf battu OU 60 ml (1/4 ...
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Pizzas et tartes salées Pâte à pizza

Ingrédients 2 enveloppes de 8 g chacune de levure sèche traditionnelle 5 ml (1 tasse à thé) de sucre 500 ml (2 tasses) d'eau chaude 1 l + environ 250 ...
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Plats principaux Pilons de poulet aux épices et frites au four

Ingrédients Pilons de poulet45 ml (3 c. à soupe) d'un mélange d'épices au choix (BBQ, espagnol, andalou, asiatique, indien ou même des épices à steak), ou plus au goût 12 ...
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Plats principaux Pâtes au poulet et petits pois

Ingrédients 3 gros œufs 250 ml (1 tasse) de parmesan frais râpé 60 ml (14 tasse) de crème 35% 2 ml (12 ch. à thé) de sel Poivre du moulin ...
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Plats principaux Poulet à la coriandre et au citron confit

Ingrédients 1 oignon haché grossièrement 2 gosses d'ail, hachées grossièrement 0,5 ml (1/8 ch. à thé) de safran 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron 15 ml ...
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Recettes végétariennes Parmentier de lentilles, champignons et patates douces

Ingrédients Lentilles aux champignons250 ml (1 tasse) de lentilles vertes du Puy 750 ml (3 tasses) de bouillon de légumes 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 375 ml ...
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